Το χαμομήλι (chamomile) μια τροφή φάρμακο

Το χαμομήλι είναι φυτό αρωματικό και φαρμακευτικό, ύψους μέχρι 35 εκατοστά, με λείο βλαστό, πολύκλαδο και όρθιο.

Η άνθηση του αρχίζει τον Απρίλιο και διαρκεί μέχρι τον Ιούνιο. Πήρε το όνομα του από το άρωμα του ( μήλο του εδάφους) και ο πρώτος που αναφέρει τις ευεργετικές του ιδιότητες είναι ο πατέρας της ιατρικής ο Ιπποκράτης που το θεωρούσε φάρμακο κατά της υστερίας.

Δράση

Σε μελέτες σε ζώα το χαμομήλι αναφέρεται ότι έχει μία σειρά από φαρμακολογικές δράσεις, συμπεριλαμβανομένων των αντιβακτηριδιακών αντιφλεγμονωδών, αντισπασμωδικών, ηρεμιστικών, αντί-ελκωδών και υπεραιμικών.

Σε κλινικές μελέτες τα εκχυλίσματα του χαμομηλιού αναφέρεται ότι έχουν αντιφλεγμονώδεις, επουλωτικές, αντισηπτικές και αντισπασμωδικές ιδιότητες στον ανθρώπινο στόμαχο και δωδεκαδάκτυλο. Μετά από χρήση ασθενών, 3 φορές την ημέρα, έδειξε να μειώνει την στοματίτιδα

η οποία προκαλείται συνήθως είτε από την ακτινοβολία ή την χημειοθεραπεία.

Χρήσεις

Το κοινό χαμομήλι έχει αναγνωρισθεί από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο ως μια φυσική πηγή αρώματος

στα τρόφιμα, αυτό δείχνει πως το χαμομήλι μπορεί μεν να χρησιμοποιηθεί σε ορισμένα τρόφιμα

σε μικρές ποσότητες, αλλά υπάρχει πιθανότητα περιορισμού λόγω πιθανού ενεργού συστατικού (προς το παρόν αδιευκρίνιστο) στο τελικό προϊόν. Το κοινό χαμομήλι χρησιμοποιείται ευρέως σαν

έγχυμα.

Όσον αφορά στη χρήση του ως βότανο, το κοινό χαμομήλι αναφέρεται ότι έχει αντισπασμωδικές ,

ελαφρώς ηρεμιστικές, αντιφλεγμονώδεις και αντισηπτικές ιδιότητες. Επίσης έχει χρησιμοποιηθεί

σε περιπτώσεις φουσκώματος στο στομάχι, ναυτίας, συνάχι, διάρροιας, κόπωσης, αιμορροΐδων,

μαστίτιδας, έλκων στα πόδια και ιδιαίτερα σε περιπτώσεις γαστρεντερικών ενοχλήσεων συνδυαζόμενες με νευρικότητα.

Προφυλάξεις

εξαιτίας των αλλεργικών αντιδράσεων, άτομα με υπερευαισθησία στα φυτά θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση του χαμομηλιού. Επιπρόσθετα τα χαμομήλι επιταχύνει τις αλλεργικές

αντιδράσεις ή επιβαρύνει ήδη υπάρχοντα συμπτώματα σε άτομα με υπερευαισθησία. Υπερβολικές δόσεις μπορεί να εμπλακούν στην αντισηπτική θεραπεία. Δεν συνιστάται η χρήση σκευασμάτων χαμομηλιού σε βρέφη κατά την περίοδο της οδοντοφυΐας.

Ανεπιθύμητες ενέργειες

Το χαμομήλι γενικά φαίνεται να προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις. Η υπερβολική επαφή με το χαμομήλι αναφέρεται ότι προκαλεί αλλεργία στο δέρμα. Κατανάλωση αφεψήματος από χαμομήλι μπορεί να επιβαρύνει τις ήδη υπάρχουσες αλλεργίες και η χρησιμοποίηση κλύσματος από χαμομήλι μπορεί να προκαλέσει άσθμα.

Δοσολογία

Αποξηραμένα άνθη: 2-8 gr ή ως έγχυμα, 3 φόρες ημερησίως

Υγρό εκχύλισμα: 1-4 ml , 3 φορές ημερησίως

Αλληλεπιδράσεις

Υπερβολικές δόσεις μπορούν να εμπλακούν στην αντιπηκτική θεραπεία. Επίσης λόγω της καταπραϋντικής του δράσης το κοινό χαμομήλι δεν θα πρέπει να λαμβάνεται ταυτόχρονα με αγχολυτικά-ηρεμιστικά φάρμακα, ιδιαίτερα με βενζοδιαζεπίνες ή αλκοόλ.

Μαρία Φραγκάκη